Was ist Norouz?
Norouz heißt übersetzt aus dem Persischen „Neuer Tag“, dieses Jahrhunderte altes Fest steht für Neubeginn, für Hoffnung, für das Erblühen der Natur, für das Leben selbst.
Der Haftsin
Norouz ist der Festakt zum Frühlingsbeginn: voller Kunst, Musik, Religion, Gesellschaft und Wissenschaft.
Ein Fest und seine Traditionen
Insbesondere das Gedeck Haftsin begleiten die Menschheit schon seit vielen Jahrhunderten durch Zeiten der Freude und Trauer.
Sofreje Haft-Sin = Das Gedeck der 7 S, da seine 7 Hauptbestandteile alle mit einem persischen S beginnen.
Diese sieben Hauptbestandteile haben jeweils eine tiefe Bedeutung, ihren Ursprung haben sie in alten Zeiten und wurden mit der Zeit um die Traditionen, um die Glaubensrichtung, um die Lehren der Zeit ergänzt und unterschiedliche Gestalten angenommen. So finden Sie unterschiedliche heilige Bücher oder literarische Bücher auf einem Haftsin, was eher mit dem persönlichen Glauben der Familie zu tun hat. Wir als muslimische Sufi Gemeinde stellen beispielsweise den Koran aus, viele Familien stellen ein literarisches Werk aus, wie z.B. unser Haftsin heute mit Versen von Hafez geschmückt ist, einem persischen Dichter.
Aber die sieben Kernbestandteile tragen fortwährend seit ihrem Ursprung und unabhängig von der Farbe der Zeit eine Kernaussage in sich und die würde ich gerne heute mit Ihnen/ mit Euch teilen.
Münzen – „Sekke“
Steht für Glück und die materiellen sowie immateriellen Errungenschaften der Menschen und den Wohlstand.
Äpfel – „Sib“
Soll mit seinem Duft die Hoffnung im Herzen, sowie Freude und Heiterkeit im Geiste erwecken.
Gewürzsumach – „Somagh“
Ist ein persisches Gewürz, das aus kleinen roten Steinfrüchten gewonnen wird, die auf Büschen oder kleineren Bäumen wachsen. Es schmeck angenehm säuerlich und wird mit Reis und Kebab gegessen. Es steht für die reine Kraft, den inneren Antrieb der Bewegung und des Gleichgewichts.
Essig – „Serke“ und Knoblauch – „Sir“
Diese symbolisieren den Aufruhr und das Unglück der Vergangenheit und deuten auf zukünftige Gesundheit aus der Kraft des Frühlings. Sie sollen das Böse vertreiben, dabei befreien diese hoffnungstragenden Elemente die Menschen von ihren Sorgen, Schwächen und Krankheiten.
Eine persische Süßspeise – „Samanu“
Samanu ist eine persische Süßspeise. Die Zubereitung ist sehr zeitaufwendig. Man gibt Keimlinge, Wasser und Mehl in einen Topf und erhitzt ihn bei niedriger Temperatur. Dabei wird die Mischung solange gerührt bis sie braun wird, und die Konsistenz eines Puddings ergibt. Aufgrund ihrer zeitaufwendigen und mühsamen Zubereitung drückt sie Geduld und Reife aus, die uns durch Zeiten des Aufruhrs helfen und zur inneren Beständigkeit und Kraft führen.
Mehlbeeren – „Senjed“
Ein asiatisches Gewürz. Es symbolisiert die menschliche Kraft unter dem seidenen Schutzmantel der Seele.
Das waren die sieben Kern-Elemente des Haftsins.
Zudem kommen auch noch weitere Gegenstände auf das Gedeck:
Weizenkeimlinge – „Sabse“
Zum Jahreswechsel werden die Sabse in die Mitte des Gedecks gestellt und um dieses herum werden die berühmten 7 Elemente des Haft-Sin angeordnet. Die Weizenkeimlinge sind ein Symbol dafür, dass sich die familiären Wurzeln aus der Quelle der Existenz ernähren.
